「食べログ」や「ぐるなび」などのグルメサイト。私も、旅先などで美味しい店を探すのに重宝している。ただ、やらせによるランキングの操作が問題になったこともあり、本当に信用できるの？という意見もある。

今日は、簡単に、本当に美味しいお店を見抜くコツをご紹介する。きっと、感動するほど美味しいお店に出会えるはずだ。

サクラ、やらせを見抜くコツ

星の数よりも、レビュー（感想）を参考にしよう。本当に感動を味わった人の記事は、とても具体的だ。そうでない文章は具体性に欠けていて、どこの店でも当てはまるような内容が多い。

ポジティブなレビューを参考にする

ネガティブなことばかり書いている記事よりも、素直な感動を表現している記事が参考になる。異論もあると思うが、ここでの目的はまずい店を探すことではなく、本当においしいお店、感動をくれるお店を探すことだからだ。

記事の中身そのものよりも、
書いている人の人柄を重視する

哲学的な記事や、科学的な分析も、おいしい！という感動にはかなわない。そのおいしさを、素直な感性で喜べる人が、本物を知っている人だ。その人の記事を、いくつか読んでみるのも参考になる。お店よりも、本物をわかる人を探すのが近道なのだ。

本物とは何か

料理も結局、愛だ。
人柄とおいしさは関係ないと思うかもしれない。しかし、おおありなのだ。

心のこもった料理。技術や努力も愛だ。
接客や、店の雰囲気。全部、おもてなしの心のあらわれだ。

それを素直にキャッチした人が、料理に感動する。そんな感想の多い店がよい店といえる。

類は友を呼ぶ

人柄を重視して記事を読むのは、「類は友を呼ぶ」法則を利用している。真心のある人の推薦する店は、期待できる可能性が高い。

ネットを使わないときでも利用できる

愛のあるものは、よい香りがする。少しあやしげに聞こえるかもしれない。しかし、我々は直感的にいいものと、嫌なものを嗅ぎ分けている。

真心に敏感になると、不思議と美味しい店にあたる率が高くなる。見ただけでおいしいかどうか、ある程度わかったりする。不思議なことではなく、例えば、笑顔をみただけでいい人だと感じることがあるだろう。そういう感覚だ。
料理に限らず、素晴らしい出会いがたくさんできるようになる。

五感は何のためにある

食事は、味覚、嗅覚、それに視覚や触覚も使って楽しむ。では、私たちの感覚は何のためにあるのだろう。もし、感覚がなければ、世界を感じる事も、愛を感じる事も難しくなる。

そう考えれば、五感が何のためにあるのかわかるのではないだろうか。

料理は単なる食糧ではなく、愛の形だ。人だって、愛するために存在している。

だから、愛に敏感になることが、料理に含まれる目に見えないエネルギーを感じるコツだ。

おいしい料理を食べて感動するとき、本当は、たくさんの愛を感じて感動しているのだ。

真心のある人や所を探す

いつも真心を大切に生きていれば、おいしいお店、本当の仲間、進む道、全部巡り合えるようになっている。

大きな夢のあるプロジェクトです。

世界を考える　愛の世界　悟りの世界　喜びの世界！