日別アーカイブ: 2014年5月20日

うま味で世界を整えるミラクルレシピ

和食の「和」を創るうま味
うま味は、和食の「和」そのものを示す働きをしています。

和食の重要とされる「うま味」が、世界で注目されています。

私たちが舌で感じるおいしさは「旨味(うまみ)」と呼ばれます。「うま味(うまみ)」は、「旨味」を構成する要素のひとつです。

この「うま味」を人生に活用すると、世界をまろやかに「旨味」に整えられることをご存知ですか? 続きを読む うま味で世界を整えるミラクルレシピ